我有一个瘦瘦的女儿，喜欢吃辣，为了让她吃的开心。我不仅注重味道，还在意食物的色和香。
食材
鸡翅中10只
红辣椒10个
盐3克
料酒2勺
葱1根
姜2大片
大蒜5个
花椒20颗
步骤/方法
1、把翅中一切两半，加葱、姜和两勺料酒腌制20分钟
2、备好葱花蒜片和辣椒
3、腌制好鸡翅后，将鸡翅放入油锅，断生，炸制鸡翅表层微黄色捞出
4、待鸡翅放置稍凉后，再次锅中倒油，烧至八成热，将鸡翅倒入锅中炸制
5、待鸡翅炸制金黄色捞出，炸制第二遍尤为重要，可以让鸡翅外焦里嫩。
6、锅中放油葱、蒜、辣椒、花椒、炒香
7、加鸡翅，爆炒，加盐。
8、最后装盘，一盘美味的香辣鸡翅就出锅了。
