生活小窍门[1]如何保存蛋类

藏蛋小技巧

速烫法。

这种方法比较实用，适合家里在使用，先把鸡蛋洗干净，然后放到沸水中烫上半分钟，晾干以后再密封保存就OK了。这样你的鸡蛋放上几个月也没有问题了。

抹油法。

这个方法也适合家里实用，用猪皮或是油在鸡蛋壳上涂抹然后在保存起来，效果和上面是一样的。

谷糠干藏法。

在中方法我们最常见，因为我们买的鸡蛋成品大部分都是通过这种方法进行贮藏的，首先在容器中铺上一层谷糠，放上一层鸡蛋，再铺上一层谷糠，一次循环即可。

豆藏法。

这是一种比较少见的方法，在容器底部放上清水干净的豆类，和上面一样，一层豆类一层鸡蛋，也能使鸡蛋保存几个月。