一个15分钟搞掂的牛扒。第一次做完真的感觉好吃到哭～正宗完美的煎牛排是不需要什么配菜的。就是纯煎。非常简易的原料和步骤即可完成。如果喜欢欧美牛排食法的可以试试噢。绝对比得上外面西餐厅的味道，快来动手做啊。
食材
牛排2块
大蒜5颗
百里香2撮
牛油2片
盐少许
黑胡椒少许
方法/步骤
1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下。
2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。
3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。
4、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。
5、用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。。
6、牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
