猪手是我家常驻菜色，各种做法都有，这次来个五香焖的，还加了点家乐浓汤宝，味道真的很好
食材
猪手3个
家乐浓汤宝半盒
八角2个
花椒3克
藤椒3克
桂皮1块
香叶2片
冰糖25克
食用油适量
酱油15克
干辣椒10个
姜片3片
步骤/方法
1、猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟
2、倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用
3、大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒
4、直到炒起泡出糖色后放入姜爆香
5、倒入猪手翻炒均匀上色
6、加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀
7、加入没过猪手的水，放入辣椒干，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟
8、汁液收的差不多后就可以出锅了
