藕的做法大全之胡萝卜凉拌藕片的做法

凉拌藕片是适合夏天吃擢爻充种的一道美食，其中还可以加入其他的菜，像胡萝卜和黄瓜，本文就为大家介绍藕的做法大全之胡萝卜凉拌藕片的做法。

食材

藕250g

黄瓜适量

胡萝卜30g

香菜适量

凉拌醋适量

大蒜适量

调味酿造酱油适量

白糖适量

食盐适量

方法/步骤

1、将黄瓜切丝;

2、藕洗净去皮，切成片，用开水焯2分钟，捞出，并用凉水过两遍;

3、将胡萝卜切丝，并用油炒一下;

4、将藕片、黄瓜、胡萝卜加入盆中，搅拌均匀；

5、将食盐、蒜、香菜、糖、凉拌醋、调味酿造酱油加入，再次搅拌均匀，装盘食用即可。