鲜嫩的比目鱼、配合带有淡淡芯虹弋鹑清香的青菜,营养又美味的月子餐由此而生。鱼肉质鲜嫩,营养丰富,易吸收,十分适合产后肠胃功能薄弱的妈妈食用。青菜富含大量钙质和纤维素,能帮产后妈妈补充钙质,预防产后便秘。
食材
比目鱼10g
青菜10g
粥80g
无盐蔬菜汤100ml
淀粉0.6g
方法/步骤
1、将米洗好放入锅中,再放入7倍多的水;大火煮开后、小火煮30分钟后关火,再闷10分钟即可。
2、将青菜放入水中,中火煮至变软。
3、煮好后的青菜切碎。
4、将青菜、比目鱼、无盐蔬菜汤,小~中火煮至熟透。
5、在蔬菜汤中加入调好的芡汁。
6、煮好后倒入碗里捣成泥。
7、在装好的粥里加入蔬菜泥,即可食用。