做自己喜欢的事❤️天天开心快乐该文章来自豆果美食达人作者六钥一號
食材
面粉500克
红糖90克
红枣20g
酵母6克
温水270克
泡打粉6克
步骤
1、8克大枣洗干净切碎备用
2、500克面粉水貔藻疽，90克红糖用270克开水烫开，待水温下降至37度左右放入6克酵母，把面和成面团，室内温度26度2个小时左右面就可以发好，发好的面团再倒入6克苏打粉，醒面10分钟。
3、醒发好的面分成8个剂子，分别揉好、面剂子底部朝上，这是开花的关键、揉好的面剂子二次醒发20分钟。
4、二次醒发好的面剂子开水上锅蒸20分钟，蒸好的馒头个个开花，满屋飘香着大枣香味、好吃看得到。氽沟任势亲们快快动起手来试试吧……
