凉拌茄子怎么做好吃

许多小伙伴喜欢吃茄子，那么凉拌茄子怎么做好吃呢？下面来看看吧！

食材

茄子400克

红椒20克

尖椒20g

香葱20g

蒜蓉20g

干辣椒15g

香醋20g

蚝油10g

生抽10g

鸡精2g

香油3g

盐1g

方法/步骤

1、茄子切成条放入锅中蒸15分钟。

2、碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋和鸡精调汁。

3、锅中加油和干辣椒，加入料汁。

4、将料汁淋到茄子上即可。