众人皆知，油泼鱼尾好吃而且富有营养，但是很多人都做不好，那么咱们今天就来看看如何做才能色香味俱全吧！
食材
米鱼鱼尾150g
葱7g
玉米油适量
酱3g
生抽40ml
方法/步骤
1、准备好食材，鱼尾清洗干净倒入料酒腌制20分钟左右，(鱼尾我是用了米鱼，因为刺较少,可以根据自己的爱好选择鱼的品种。)
2、葱和姜分别切成丝状，备用。腌好的鱼尾在鱼肚中倒入切好的姜丝。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右关火，取出鱼盘倒掉蒸出来的水分。
3、锅内倒入适量的植物油，放入葱丝爆出香味。
4、倒入生抽后立即关火，关火后转一下锅，让生抽和葱丝混合一下。
5、最后一步便是将汤汁浇到鱼尾上就好啦。
