煎鸡肉做法很多，你可以只使用食用油和面包屑，也可以烹饪一些更为复杂的煎鸡肉菜式。
食材
面粉适量
面包屑适量
鸡蛋2个
芝士适量
去骨去皮鸡胸肉4块
植物油少许
盐适量
细香葱适量
黑胡椒粉适量
方法/步骤
1、洗4块去骨、去皮的鸡胸肉，把它们切成一口大小的块。把鸡肉切成2.5-5厘米大小。用盐和胡椒调味
2、把面粉倒进一个碗里，把2个鸡蛋打散
3、把面包屑、芝士、盐、胡椒、细香葱混合在一起，放在第三个碗里
4、用这三个碗里的原料去裹每块鸡胸肉。首先，用面粉裹鸡胸肉。然后，抖掉多余的面粉，把鸡剜粞蠡仑肉浸在蛋液里，翻转它，使它裹得均匀。然后，把鸡肉浸在面包屑奶酪混合蹒效罩翔物里，直到裹好。重复这个过程，直到所有的鸡胸肉都裹上了裹料为止。
5、在一个大锅里中火加热2汤匙植物油。等1-2分钟，让油变热。
6、把鸡胸肉放进锅里，烹饪2-3分钟。直到鸡肉的一面呈金黄色为止。
7、翻转鸡肉，再烹饪另一面2-3分钟。
8、在边上搭配一点柠檬角，大功告成。
