柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、钙、磷、铁和许多微量元素
食材
柠檬1
方法/步骤
1、1.看果皮。柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等地方，建议大家不要挑选了。
2、2.畋吱渎胤看大小。柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3、3.看巢胫迷芤颜色。大家挑选时候尽量挑选颜色均匀，亮堂，饱满的，不要选择颜色太过偏红的，这说明柠檬成熟度比较高，口感不太好！
4、掂重量。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。