锅内倒入食用油，加热，放入猪腰，大火，炒熟，盛出，锅内倒入食用油水貔藻疽，加热，放入洋葱和青椒，大火，爆香，放入猪腰、海蜇和花菜，炒熟，倒在馒头上。
食材
猪腰2个
海蜇1片
馒头1个
花菜45g
青椒1个
洋葱35g
陈醋4g
淀粉15g
白胡椒1g
白糖3g
香油2g
食盐1g
方法/步骤
1、猪腰清洗干净，切成小块，海蜇泡软，切成小块。
2、陈醋、淀粉、白胡椒、白糖、香油和食盐混合，搅拌均匀。
3、馒头切成小块。
4、放入热油锅中，大火，炸至金黄色，捞出，控油。
5、洋葱切丝，青椒切成小块。
6、花菜掰成小块，放入开水中，大火，焯熟。
7、锅内倒入食用油，加热，放入猪腰，大火，炒熟，盛出。
8、锅内倒入食用油，加热，放入洋葱和青椒，大火，爆香。
9、放入猪腰、海蜇和花菜，炒熟。
10、倒在馒头上。
