生活中想自己尝试一下各种不同的菜色，今天花了些时间来了解蛤蜊排骨鳓因瘵坛汤的做法，自己做的话比较细致，所以花的时间也比较长
食材
蛤蜊1斤左右
排骨1斤左右
生姜4片左右
料酒一小点
葱3根左右
八角2,3个
方法/步骤
1、首先需要把蛤蜊侵泡一段时间，清洗干净，使用刷子把外边的赃物洗掉，直至水变清
2、把洗干净的蛤蜊放入锅中，加入适量的料酒，再倒入适量的水，煮沸，倒出碗中，用清水再洗一遍
3、把排骨倒入锅中，去死血丝，倒入水烧开，倒到碗中
4、再把调好的排骨，姜片，八角放入锅中煮45分钟；再倒入蛤蜊煮20分钟后，放葱盐剩出来即可