腐竹青椒木耳炒肉丝,夏季超下饭的菜,百吃都不厌!
食材
腐竹100克
肉丝200克
木耳100克
青椒1只
蒜3瓣
老抽适量
盐适量
方法/步骤
1、腐竹和木耳温水泡发,沥去水分后备用;猪后腿肉洗净后切丝,蒜斜刀切片。
2、起热油锅,将肉丝爆炒,肉丝变色后加入酱油,上色均匀后,加入与之齐平的开水。
3、肉丝中的水分即将完全收干时加入木耳,1分钟后再加入腐竹,2分钟后加入蒜片,辣椒和盐。
4、转大火快速翻炒,青椒断生,蒜香味飘出时,即可关火出锅。
时间:2024-10-14 22:19:55
腐竹青椒木耳炒肉丝,夏季超下饭的菜,百吃都不厌!
食材
腐竹100克
肉丝200克
木耳100克
青椒1只
蒜3瓣
老抽适量
盐适量
方法/步骤
1、腐竹和木耳温水泡发,沥去水分后备用;猪后腿肉洗净后切丝,蒜斜刀切片。
2、起热油锅,将肉丝爆炒,肉丝变色后加入酱油,上色均匀后,加入与之齐平的开水。
3、肉丝中的水分即将完全收干时加入木耳,1分钟后再加入腐竹,2分钟后加入蒜片,辣椒和盐。
4、转大火快速翻炒,青椒断生,蒜香味飘出时,即可关火出锅。