、刚买了带花色图案的垫子，迫不及待的实验了一把，还是挺成功的啦～^ω^ 作为烘焙新手，虽勾袖稣拗然样子不是很好看，但我已经很满意勒，这大下雨天的，一块蛋糕配上咖啡，不要太小资哦～(/≧▽≦/)
食材
低筋面粉75克
鸡蛋清4个
鸡蛋黄3个
白砂糖65克
牛奶60克
玉米油40克
淡奶油150克
果粉适量
白醋2滴
椰蓉馅儿80克
步骤/方法
1、准备好所需要的全部材料。
2、蛋黄内加入30克的糖搅拌均匀直至起泡泡，再加入油和牛奶，再度搅拌均匀，然后将低粉过筛，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3、将剩下的细砂糖分3次加入蛋白内与白醋一起打发，直至湿性发泡，将3分之1打发好的婢矩致扮蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。再将翻拌均匀的蛋黄糊倒回3分之2的蛋白中，再度翻拌均匀。
4、将翻拌均匀的面糊，取一小部分加入适量果粉调成各种颜色，装入裱花袋中，按照垫子上兔脒巛钒图形的分布挤上不同颜色的面糊，或者挤在烤纸上，烤箱180度预热5分钟，将彩色面糊放入烤1分钟，再将容器内剩余的面酣诈荑田糊全部倒入，震出里面的气泡，180度烤20分钟左右后取出晾凉，防止蛋糕变干，晾凉的时候最好加盖一张油纸。
5、将淡奶油打发至裱花状态，我的是有甜味的淡奶油，所以没有加糖，如果是没有甜味或是署孢颜匈口味偏甜的可以加入20克糖一起打发。可以在蛋糕上每隔几厘米鹚兢尖睁的地方，划上浅浅的刀痕，防止卷的时候断开，。然后将椰蓉馅儿均匀的在蛋糕上铺成两条线状，再将打发好的奶油涂抹在蛋糕上，轻轻卷起，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时左右定型，就ok啦，吃的时候切开就行了。
