怎么炖狗肉又香又烂

下面是炖狗肉的做法。

食材

狗肉150克

黄豆150克

盐1勺

酱油1勺

姜1块

八角3克

蒜5克

桂皮2克

当归3克

黄芪5克

党参5克

香菜10克

方法/步骤

1、用水泡黄豆

2、准备炖料：当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等

3、切好的狗肉用水焯一下

4、放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐和料酒

5、将黄豆及各种调料放入锅中，加水炖20分钟，完成