潮汕的海鲜粥最好喝了,其实自己沪蝠喵杰坐起来也不难哟,有了什锦海鲜包,做起来就更方便了,里面有虾、鱿鱼圈、干贝等等,可丰富了!
食材
海鲜什锦150克
大米100克
大头菜50克
生姜10克
西芹20克
香葱6克
料酒5克
白胡椒粉3克
方法/步骤
1、将水和米放入砂锅中,水和米的比例是6:1,然后在水里滴2-3滴油,然后大火烧开,小火煮至大米开花
2、将大头菜和生姜切成末
3、香葱和西芹切成末
4、将海鲜什锦放少量料酒腌制
5、然后将海鲜放入煮好的粥中,再撒上生姜末和大头菜,煮3-4分钟
6、吃之前撒上少许盐和白胡椒就可以啦!