海难枯，情难灭，与君既相逢，何忍轻离别。问天何时老，问情何时绝，我心深深处，纵有觇因霸燔千千结，意绵绵，情切切。辅臂构艰肠儿万缕化作同心结。第一次看到这首诗那种感动无法用言语表达，心有千千结，这道菜就如这首诗一样，懂得的人心绪一定百转千回。
食材
豆腐皮200克
盐适量
葱丝适量
香油适量
味精适量
油适量
方法/步骤
1、把豆腐皮洗干净，切成细条，仔细地把豆腐皮打成一个个漂亮的蝴蝶结。
2、锅内倒油，烧至五成熟，放入豆腐结翻炒。
3、片刻后加少量水，用火炖3分钟后改大火收汁。
4、加入葱丝，盐翻炒片刻，淋上香油，熄火后加味精调味即可。