用糖醋汁来做的藕丁,爽脆的口感。
食材
藕1节
醋2勺
生抽2勺
老抽1勺
糖适量
葱花适量
淀粉适量
糖醋藕的做法
1、选一段藕,嫩一点的,去皮,切成小丁;
2、锅中水烧开,倒入藕丁焯水一分钟;
3、2勺生抽,2勺醋,1勺老抽,2勺糖,少许清水调一碗糖醋汁;
4、准备适量水淀粉;
5、锅里放油,油热后加入焯过水的藕丁翻炒片刻,倒入糖醋汁翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡;
6、撒上葱花,开吃(也可以不加葱花)
时间:2024-10-08 06:18:42
用糖醋汁来做的藕丁,爽脆的口感。
食材
藕1节
醋2勺
生抽2勺
老抽1勺
糖适量
葱花适量
淀粉适量
糖醋藕的做法
1、选一段藕,嫩一点的,去皮,切成小丁;
2、锅中水烧开,倒入藕丁焯水一分钟;
3、2勺生抽,2勺醋,1勺老抽,2勺糖,少许清水调一碗糖醋汁;
4、准备适量水淀粉;
5、锅里放油,油热后加入焯过水的藕丁翻炒片刻,倒入糖醋汁翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡;
6、撒上葱花,开吃(也可以不加葱花)