、每次磨豆浆都不会浪费掉，不是做了小饼，就是做了馒头，最懒得方法就是用来煮粥了。 豆渣含有丰富的膳薅黾稣形食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维蟮烫忿垴生素等,具有丰富的营养价值。而用来做最多也有馒头，配上米粥，米糊都很好的主食。
食材
中筋面粉500克
豆渣250克
温水30克
酵母粉3克
步骤/方法
1、用少许温水把酵母和开。
2、先把豆渣和面粉拌匀。
3、边倒入步骤1的水边搅拌。
4、和成光滑面团。
5、盖上湿布或保鲜膜，发酵至1.5至2倍大。
6、再排气，揉搓成光滑面团。
7、分成大小相匀剂子。
8、再把小面团揉圆。静放20至30分钟。
9、冷水上锅，水开后蒸约10分钟。
10、停火焖三分钟。慢掀开盖取出馒头。
