过年，又是大冬天的，年菜吃些羊肉也是不错的选择，羊肉平常多是火锅呀，红焖呀，药材莞翠哒壕煲汤呀之类......吃烦了,不想再吃重口味，不如就配个西芹木耳一起炒，起锅就吃，又热又清爽的，一点都不腻。
食材
羔羊肉200克
干木耳5克
西芹100克
红甜椒20克
孜然粉2小匙
盐1小匙
糖粉1小匙
鸡粉1小匙
方法/步骤
1、各材料，木耳预先泡透并用开水煮熟
2、羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉、油一起拌好
3、热锅，下油，爆香蒜头与姜
4、下羊肉片爆炒一下
5、投入所有配菜，下点蚝油与酱油
6、所有材料炒透
7、上碟即可食用
