今天带来的是彩色卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300克
胡萝卜2根
紫甘蓝半个
方法/步骤
1、紫甘蓝个头很小的，一半就好。胡萝卜也是两小根。洗净，削皮。
2、榨汁。为了省事，直接用碗接了，不太美观哈。
3、把榨好的汁加热，用热汁和面。
4、和好的面团稍微醒发一会。大概十分钟吧。
5、搓成长条，切成剂子。
6、按扁，两个摞一起，中间抹上油，擀成薄片。
7、平底锅开小火，擀好的小饼放进锅里烙，看到小饼鼓起来，翻过来烙另一面。平均两分钟一个吧。
8、不要时间太久，那样小饼就不软了，烙好了就拿出来，轻轻一撕，两张饼就分开了。
9、烙好的饼按同一个方向一张张摞上去，这样饼的热气互相传递，小饼会很柔软。我这个，纯粹是为了作。
10、0这个更是。嘿嘿。好啦，可以夹上你喜欢的菜，开动吧！
