这就是牛肉、猪肉做成普通的肉丸子，还放了鸡蛋、面包糠和一点点的瓢薯瘾扩洋葱，软软的也不硬，没牙也能吃，推荐给大家吧！
食材
牛肉350g
猪肉150g
面包糠240g
鸡蛋1个
洋葱半个
黄油1小块
食用油适量
方法/步骤
1、猪肉、牛肉洗干净后，放入料理机中打成肉泥，倒入碗内，备用。
2、洋葱洗干净后，切碎；黄油隔水融化，备用。
3、不粘锅内倒入黄油和适量的食用油，烧热后，倒入洋葱，炒至熟软后盛出，放凉，备用。
4、放凉的炒洋葱、鸡蛋、面包糠放入肉泥中，搅拌均匀。可以适量加点清水。
5、取一小块肉泥，捏成圆状。
6、不粘锅内刷入一层薄薄的食用油，烧热后，放入丸子，稍微煎一下。
7、煎好的丸子放入清水中煮至熟烂即可。
8、盛出冷却就可以吃啦！
