喜欢用菌类入菜。茶树菇具有三大功能。第一，营养功能，能提供婢矩致扮蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。我们来看一下茶树菇汤的做法。希望能给大家带来一定帮助。
食材
茶树菇100g
姜5g
食盐5g
饮用水1000ml
胡萝卜两根
淮山适量
高汤适量
方法/步骤
1、我们首先把茶树菇的头剪掉，用冷水浸泡十分钟，胡萝卜切块，将新鲜的茶树菇洗净
2、淮山去皮，把所有的材料放到砂锅里，将淮山，胡萝卜加入高汤煮开。
3、加适量水开始煲汤了，放入茶树菇煮开，
4、一小时后汤的味道已经出来，两个小时后调味，加盐调味即可。
5、茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇怿媪镏桃味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用醋涉堵肖菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。用此菇煲汤是特别的有好处哟。
