好吃的凉拌面筋怎么做

面筋口感劲道，配上爽口的黄瓜，就是一道简单易做的美味。

食材

面筋3块

黄瓜一根

盐3g

白糖5g

生抽一勺

陈醋一勺

花椒十粒

辣椒面依据个人口味适量

蒜4瓣

芝麻适量

食用油适量

方法/步骤

1、我买的面筋是这种条状的，洗干净，黄瓜一根洗干净

2、面筋切片，黄瓜切片，蒜切末

3、切好的黄瓜面筋码在容器内

4、在上面放上蒜末、花椒粒、辣椒面、芝麻，我没有用芝麻，用的是当地特产的一种花，和芝麻一样油泼之后很香

5、火上架锅，倒入油，烧热，差不多等油开始冒烟就是热了

6、热油浇在容器内那些花椒粒啊之类的调料上面，听着刺啦一声，香味也随即散发出来

7、放入盐、白糖、生抽、醋，搅拌均匀，就可以上桌了。要是讲究的话，可以把拌好的凉菜放在干净的盘子中水貔藻疽，视觉更美观一些。