红烧肉的做法视频

这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味

食材

五花肉500克

姜五片

草果一个

冰糖适量

八角八颗

方法/步骤

1、1原料图如图所示。

2、3锅里放油煸炒肉块到微黄。

3、3锅里放油煸炒肉块到微黄。

4、4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

5、5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

6、6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

7、7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

8、8到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。