今天带来的是家常水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
韭菜10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋10克（个人口味酌情增减）
盐少许
糖10克
鸡精1勺
方法/步骤
1、韭菜鸡蛋面粉
2、韭菜切碎
3、3个馅的韭菜鸡蛋猪肉香菇猪肉梅干菜的【斩碎加上盐糖鸡精调制即可很简单的
4、把面粉倒入盆中用温水和
5、把面和成团【饺子皮要软一点、不是干面条面团要硬一些
6、揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子
7、逐个按扁，擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮，
8、包入馅料，捏成饺子
9、锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动使饺子转动(防止沉底纵诞礻蠊粘锅)，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮4斑从腧笮—5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
10、0素馅韭菜鸡蛋
11、荤馅猪肉香菇和猪肉梅干菜
