深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖噩荜务圃网深海鱼，或者勾掉捕捞，然后捕阱糙汹纛捞上船，及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，且相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素a.b.c等，所以对人体健康具有以下益处。
食材
海鱼2条
葱适量
蒜适量
姜适量
八角适量
盐适量
醋适量
方法/步骤
1、先将鱼洗净去鳞
2、姜切片，葱切成葱花，蒜拍碎
3、锅中放油烧开放入八角爆香，将鱼放入锅中两面过一下油
4、倒入适量的醋，烧一会
5、姜，葱花和蒜放入锅中
6、加水，放盐，水要把鱼蒙过来，盖上锅盖开始炖煮
7、等到水剩下5/1的时候鱼就煮好了
