主料：猪尾骨500g粑颇岔鲷、红椎菌20g（红蘑菇）、干贝20g、山药260g。
辅料：盐适量、料酒30ml、生姜丝适量、小葱适量。
红椎菌猪尾骨山药汤的做法
猪尾骨泡清血水后洗净。
山药去皮切滚刀块后洗净泡入水中。
干贝洗净后泡入料酒里，准备红椎菌。
准备姜丝和葱丝。
准备葱花。
先把猪骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮起熄火。
同时砂锅倒入清水大火烧热，把焯水好的猪骨加入。
倒入姜丝和葱丝。
加入料酒。
撇清浮起沫。
1等大火煮开后盖上转小火煲一小时。
1提前10分钟把红椎菌泡软洗净。
1之后打开把连泡干贝的水=料酒和干贝一起加入。
1加入洗净的红椎菌后煮开后再盖上转小火半小时。
1之后打开尝试味道后加盐调味。
1撒上葱花上桌。
