今天我们来制作好吃的炸茄子,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
茄子1-2个
方法/步骤
1、首先将茄子洗净,切成3毫米厚的薄片,再把茄子放入盐水中浸泡10分钟
2、在空碗中倒入面粉和淀粉,比例为一比一,再放入适量的盐,胡椒粉,鸡蛋和无铝泡打粉,滴焯拜芪恨入几滴白醋,加入少许水搅成酸奶状的面糊
3、将茄子控干水分,放入面糊中裹上面糊,再把它们下油锅,炸至金黄捞出,再高温复炸20秒,撒上烧烤料和葱花即可
时间:2024-10-22 02:53:16
今天我们来制作好吃的炸茄子,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
茄子1-2个
方法/步骤
1、首先将茄子洗净,切成3毫米厚的薄片,再把茄子放入盐水中浸泡10分钟
2、在空碗中倒入面粉和淀粉,比例为一比一,再放入适量的盐,胡椒粉,鸡蛋和无铝泡打粉,滴焯拜芪恨入几滴白醋,加入少许水搅成酸奶状的面糊
3、将茄子控干水分,放入面糊中裹上面糊,再把它们下油锅,炸至金黄捞出,再高温复炸20秒,撒上烧烤料和葱花即可