红烧鸡肉怎么做

今天做的这份红烧鸡肉，味道非常好，非常好吃，我们全家人都喜欢吃，并且做法也超级简单

食材

小草鸡半只

土豆2个

冰糖1把

葱姜蒜适量

八角2个

生抽3勺

老抽1勺

料酒1勺

盐3g

方法/步骤

1、准备鸡肉洗净

2、冷水下锅加入葱姜料酒

3、水开捞出洗净

4、控干水分备用

5、起锅烧油加入葱姜蒜，豆瓣酱，老抽生抽蚝油适量

6、加入鸡肉块翻炒均匀

7、再加入香叶八角各两个，冰糖适量翻炒均匀

8、放入辣椒，土豆，加水没过鸡肉，开始炖煮40分钟

9、大火收汁，出锅，味道超级好