今天早晨小朋友说要吃面鳓因瘵坛汤，她最喜欢吃面汤了，于是我就给她做了一碗鱼丸面条汤，这鱼丸面条汤的汤汁特别鲜甜味美芟坳葩津，小朋友没一会儿功夫就把一大碗面条汤给吃完了，她说很好吃，说明天还要继续吃，然后就满足地去上学了。这鱼丸是潮汕地区的一大特色，鱼丸的种类很多，一般都是用较贵价格的鱼，比如鳗鱼、墨鱼或草鱼、鳙鱼等淡水鱼剁成蓉，再加以薯粉搅拌均匀手打而成。除了鱼丸外也还有虾丸之类的，这些丸子可以用来煮面条汤吃，也有用来煮汤料或吃火锅的。
食材
鱼丸200g
面条100g
盐5g
蒜头油1匙
葱1根
生菜1颗
清水适量
方法/步骤
1、锅里煮开水后放入鱼丸、鱼枣等煮开
2、然后放入面条煮
3、再放入生菜煮
4、勺入1匙蒜头油
5、最后加入盐和葱花
6、装盘盛出即可。
