把准备好的肉放入到锅中炒,炒香后放入准备好的配菜,之后把面条煮熟放入碗中,加入制作好的炸酱就可以了。
食材
肉50g
生抽15g
老抽15g
蒜苔15g
面条100g
方法/步骤
1、锅中炒肉锅中加入油,放入准备好的肥肉炒,炒出油后加入瘦肉,翻炒均匀后加入甜面酱。
2、加入蒜苔之后加入葱,加适量生抽老抽,翻炒均匀后加入切好的蒜苔颗粒,加入水淀粉勾芡备用。
3、锅中煮面先把醒发好的面制作成面条,锅里水烧开后将面条煮熟,煮好捞出到碗中。
4、放入炸酱捞出后就只需要往碗中,加入制作完成的炸酱,这样炸酱面就制作完成了。