在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中章鱼足吸引着很多人，接下苴煜塑桠来将为大家介绍其制作方法。
食材
章鱼适量
青椒适量
洋葱适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
蛋清适量
蚝油适量
醋适量
白糖适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、青椒、洋葱洗净后切片。
2、大章鱼足洗净后切成薄片。
3、章鱼足加入适量盐、料酒、淀粉、蛋清、蚝油，抓匀，腌制十五分钟。
4、锅中放油，小火炒香花椒。
5、加入蒜片、姜片，炒香，改大火。
6、加入青椒、洋葱、红辣椒段，大火翻炒。
7、调入适量的盐、醋、白糖，大火翻炒均匀。
8、加入腌好的章鱼足。
9、调入适量的豆瓣酱。
10、大火翻炒均匀出锅。
11、章鱼足加淀粉和蛋清腌制，炒起来不易老，口感嫩滑。
12、总结如下。
