老山芹素馅包的做法

老山芹凭借其独特的口味深受大家的欢迎，而且老山芹营养也很丰富。对于老漕市熏钏山芹的吃法有很多，今天我来教大家用老山芹来包大包吃。

食材

老山芹500克

鸡蛋5个

面粉500克

酵母3克

油适量

蚝油适量

盐适量

方法/步骤

1、首先我们将酵母粉用水溶解后，加入面粉，搅成絮状

2、继续将絮状面粉揉成表面光滑的面图，在暖和的地方放置2个小时

3、老山芹洗净后，切碎备用

4、鸡蛋打散后，锅中放入适量的油，烧热后将鸡蛋炒熟、切碎

5、将剁碎的老山芹和鸡蛋混在一起，加入适量的油、蚝油、盐，搅拌均匀

6、将发好的面团揉好，切成剂子就可以用调好的芹菜素馅来包了

7、包好后，放入锅中，大火烧开水后，继续蒸15分钟就可以出锅食用了。