老山芹凭借其独特的口味深受大家的欢迎,而且老山芹营养也很丰富。对于老漕市熏钏山芹的吃法有很多,今天我来教大家用老山芹来包大包吃。
食材
老山芹500克
鸡蛋5个
面粉500克
酵母3克
油适量
蚝油适量
盐适量
方法/步骤
1、首先我们将酵母粉用水溶解后,加入面粉,搅成絮状
2、继续将絮状面粉揉成表面光滑的面图,在暖和的地方放置2个小时
3、老山芹洗净后,切碎备用
4、鸡蛋打散后,锅中放入适量的油,烧热后将鸡蛋炒熟、切碎
5、将剁碎的老山芹和鸡蛋混在一起,加入适量的油、蚝油、盐,搅拌均匀
6、将发好的面团揉好,切成剂子就可以用调好的芹菜素馅来包了
7、包好后,放入锅中,大火烧开水后,继续蒸15分钟就可以出锅食用了。