红豆沙可以用于制作很多美食,平时制作豆沙馅的时候大多数人使用的是白糖,蜂蜜口感也香甜细腻,那豆沙馅能用蜂蜜代替糖吗?
方法/步骤
1、 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,其中含有丰富的葡萄糖和果糖,所以吃起来甜润可口。葡萄糖和果糖可以很快被身体吸收,转化为各种身体活动所需的能量并被消耗掉。白糖的主要成分则是蔗糖,且需分解后才可以被人体吸收利用,更容易发胖,相对而言蜂蜜更健康,由此可见,豆沙馅当然可以用蜂蜜代替糖。
2、 蜂蜜豆沙馅大家也可以学习制作,准备100克红豆、10克水白蜜和适量水,将红豆洗净并提前浸泡,前一天晚上浸泡也可以,更省时间。接下来将红豆放入锅中加适量水煮熟,最好多加点水,否则可能会糊掉,红豆快煮熟时往往锅中水处于快干的状态,如果是第一次煮,建议大家随时观察红豆情况。
3、 笪瞵岔语 然后将煮红豆的水稍微放凉,与煮好的红豆一同放入破壁机中,加入10克水白蜜,按制作酱料键启动,1器皆阄诟分钟左右即完成。10克蜂蜜属于低糖版本,如果喜欢吃甜食,建议大家多加一些蜂蜜,具体用量可以根据自身情况添加,如果想得到细一些的豆沙馅,建议少量多次搅打。使用破壁机期间如果出现转不动的情况,可以少量加一些水。