蜀堀墩飑懿汉时期，西蜀丞相诸葛孔明屯兵南充，待北伐，为不误战，蜀军行军途中腹中饥饿，遂架其盔，将面和匀置之于盔，盔下烧柴，少顷，盔内烙已为饼，称之“锅盔”。罨傺烙窑后经过不断改进制作方法和流程，在各地逐渐演变为不同类型的锅盔，其中以陕西圆形状锅盔和安徽包氏方形状锅盔。锅盔的口味以又香、又酥、又脆为特色，再搭配各色不同菜肴，吃到嘴里可谓是香可盈双颊，味能浸六腑，可比天上美食、山珍海味！现在就图文的形式教授大家锅盔简单做法。
食材
面粉若干斤
碱面若干克
酵面若白干克
水若干斤清水
方法/步骤
1、步骤1：
2、步骤2：
3、步骤3：
4、步骤4：
5、步骤:5：
6、步骤6：
7、步骤7：
8、步骤8：
9、步骤9：
