汤，也是我逛罹为垴家餐桌上必不可少的，不论是快手汤，还是各类的肉汤，鱼汤，反正每餐是必须有它的。猪肚和鸡，我家一年四季粜涔彤痖常煲的一款汤，跟据季节的变化，会调整一些辅助食材，比如现在正是吃玉米，各类瓜的季节，煲汤的时候加一些这们，清淡的口感，好喝也不会腻；再比天气冷的时候，咱们煲猪肚鸡汤的时候，加入一些白胡椒粒，就有暖胃，散寒，提高食欲等作用。精灵今天煲的一锅猪肚鸡汤，除了加玉米，还放了胡萝卜，调味只用了一点点盐，汤水清淡不油腻，还带有丝丝的甜味，喝汤吃肉啃玉米，连主食和菜都省了。这样的一煲汤端上桌，家人都笑开了眼，都说汤好好喝；好吧，好喝就多喝一些吧，反正冰箱还有食村，我正愁不知如何消耗它们才好呢？既然喜欢，咱过三五日，再来一煲吧，也省却了炒菜，呵呵。。。
食材
猪肚1个
土鸡肉300克
甜玉米2根
胡萝卜1根
生姜15克
料酒20毫升
干辣椒2个
大葱1节
精盐3克
方法/步骤
1、粗处理洗干净的猪肚一个。
2、土鸡肉，大葱及姜准备。
3、甜玉米和胡萝卜准备。
4、坐锅烧水，下猪肚，姜片，焯水8分钟。
5、捞起猪肚后，下鸡肉焯水5分钟。
6、焯水的鸡肉，洗净沥水；大葱切段，姜切片，干辣椒洗净。
7、焯水放温凉的猪肚，切片。
8、猪肚片，鸡肉放入电炖锅中。
9、放葱，姜，干辣椒。
10、加入料酒。
11、加入足量的热水。
12、装入电炖锅中，外围也加上适量的热水。
13、启动炖煮模式，时间调整为2.5H。
14、甜玉米洗净剁块，胡萝卜去皮切滚刀块。
15、炖煮时间还剩1小时的时候，下甜玉米和胡萝卜。
16、炖煮结束后加入精盐调味。
17、搅拌均匀后装碗，出锅即可美美的享用啦。
