冻全贝的简单做法

冻全贝的简单做法

食材

佛手一个

面粉120克

冻全贝适量

洋葱适量

香菇两个

盐适量

香菜适量

方法/步骤

1、准备所需食材

2、洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。

3、佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。

4、擦成细丝备用

5、锅内倒入适量食用油。

6、待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

7、继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。

8、加入适量清水烧开。待锅内水烧开后，倒入全贝。

9、分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。

10、根据自己口味加入适量食盐，香菜。