烂糊娃娃菜怎么做

好吃。

食材

娃娃菜600克

通脊肉300克

盐5克

香油2克

葱花4克

姜3克

方法/步骤

1、猪肉切成细丝，加入少许盐、一个鸡蛋清和生粉，顺时针用筷子拌匀，腌制15分钟。

2、竖切成细丝

3、锅中放少许油烧热后，倒入腌好的肉丝大火滑炒至颜色变白

4、加入娃娃菜丝翻炒

5、水烧干再加一些，继续炖煮，直至软烂。

6、白菜焖软烂后，加入食盐

7、娃娃菜已经炖糯了

8、盛出即可