胡萝卜肉丸的做法

炸丸子

食材

肉馅100克

胡萝卜半根

甜面酱10克

盐2克

糖5克

淀粉10克

油适量

步骤/方法

1、胡萝卜切碎加少许盐杀一下备用

2、猪肉馅放入碗中

3、加五香味盐甜面酱鸡精一个方向搅拌上劲

4、胡萝卜碎攥干加人肉馅里继续一个方向搅拌

5、加入鸡蛋一个方向搅拌

6、加人淀粉继续一个方向搅拌一定要搅拌上劲

7、用勺子挖出一个肉丸状如果不圆可以用手团一下

8、锅中放油烧至四五成热时加入肉丸转小火一面炸至金黄后在换面炸至金黄色捞出

9、装盘