肉包子，是古老的传统面食小吃。包子与豆浆搭配向来是中堂痍孑肢国人经典早餐。肉包子的肉馅鲜美，营养丰富。可多做一些放在冰箱里速冻，早上加热即可食用。
食材
猪肉馅500克
粉条200克
面粉300克
酵母10克
大葱15克
蒜5克
姜5克
盐2勺
味精5克
老抽1勺
生抽1勺
香油1勺
白胡椒粉3克
方法/步骤
1、首先我们先把准备好的面粉放到面盆里面，接着给面粉里面放入酵母，再加清水和成面团，开始发酵面团。
2、接着我们给锅里放入开水，倒入粉条，把粉条煮软，再捞出过凉水，淋干水分，切断备用。
3、接着我们把葱切成葱花，姜和蒜都切成末，给锅里放上油，油热后，我们把切好的蒜末、姜末和葱末倒入锅里炒香。
4、炒香后关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、忭孚鲟苎生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅，等面团发好后，搓成长条，分成多个小挤子，按扁，擀成圆形片。
5、再包入馅料，包成包子，都包好后，放入蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟，蒸蚧蝾胖垂熟关火，焖3分钟即可。
