今天和臭狗蛋聊到吃饺子水貔藻疽,她觉着自己包太麻烦,外面买的皮厚馅少吃着不爽。所以呢,晚上回来就做了这个用料简单,过程简单,吃着满肽厥与撺足的玉米饺~和大家分享下。PS:本人做菜真的不正宗,都是出门在外,下班后自己捣鼓做出来的快速食谱,没有网上其他菜谱做出来那么超级无敌好吃,却很家常。
食材
饺子皮适量(大概30片)
猪肉(肥瘦)400克
玉米2个
食盐适量
玉米淀粉适量
醋适量
步骤/方法
1、猪肉洗净切块放入料理机,新鲜的玉米棒洗净后直接用刀切出玉米粒(不用一粒一粒玉米剥出来,切的有点碎才好吃,最主要还是快。)
2、将肉打成肉糜后,加入玉米,少许生粉,盐,芝麻油,还有黑胡椒(这个没有可以不加),搅打均匀。
3、接下来开始包饺子,按照自己的习惯,不露馅就好。
4、今天一饺两吃,锅里烧水蝮舟湛搁至水开始冒泡的时候,加入少许油,盐,醋还有饺子。直到水完全沸腾后再加入半碗冷水,这时候水已经完全不会沸腾了。等再次完全煮开,饺子就熟了。
5、另外一边,电饼铛上下火烧热后,刷上油、放入饺子水貔藻疽,大概2分钟后,饺子已经两面金黄,加入少许水,差不多能淹住饺子的1/3。盖上盖子继续焖煮至水烧干。
6、盛出装盘。沾香醋/酱油随意。