和小区里的伙伴们一起超市买菜，我喜爱的红菜头，她们都绕道而行，问其原因是不太喜欢它的甜味，堤寇辔钒其实食用红菜头有着诸多好处，它含有丰富的纤维素，氨基啬地陆锾酸，维生素，糖类以及钙，磷，铁等矿物质元素，降三高，舒张血管促进血液循环等，而我还特别喜欢它的颜色，把白米饭或是面条染成红色，自然美丽，很喜气，为了让伙伴们也食用红菜头，特别推荐了豪吉藤椒油，清香麻爽的味道很诱人，完全可以中和那种自带的甜味，增加食欲，被好吃的川味征服，通过豪吉藤椒油，伙伴们都接受了可爱的红菜头。该文章来自豆果美食达人作者优雅的长围巾
食材
红菜头600克
瘦肉150克
香葱1根
蒜5瓣
豪吉藤椒油3勺
生抽3勺
盐6克
淀粉半勺
胡椒粉0.5克
步骤
1、食材准备好。
2、瘦肉切条状，放入半勺酱油、淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置20分钟。
3、红菜头切粗丝，蒜和香葱切碎。
4、起油锅放入豪吉藤椒油加热。
5、油热后放入蒜碎炒出香味。
6、放入瘦肉翻炒变色。
7、放入红菜头翻炒。
8、红菜头翻炒断生，放入酱油提味。
9、加入盐调味。
10、翻炒至成熟度适合自己。
11、撒上香葱碎，关火出锅。
12、装盘上桌，川香味浓。
