今天带来的是鸡胸肉粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉1-2块
粉丝一把
金针菇10克（个人口味酌情增减）
生抽两勺
料酒一勺
老抽一勺
蚝油一勺
白砂糖一茶匙
淀粉一勺
小米椒10克（个人口味酌情增减）
蒜末10克（个人口味酌情增减）
淀粉一勺
蒜一小瓣
小米椒10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、鸡胸肉洗干净
2、切成小块准备进行腌制
3、依次放入两勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，一茶匙白糖，一勺淀粉。
4、搅拌好后腌制15分钟左右
5、平底锅放上锡纸铺上金针菇，一定要稍微多放一些哦这样金针菇出水不会导致糊底
6、金针菇上铺一点粉丝不要太多
7、最上面放入腌好的鸡胸肉可将汤汁加入一点水撒入一丢丢
8、放入小米椒以及蒜末
9、盖上锅盖小火闷15分钟就可以出锅啦。
