卤鸭蛋、卤香干~可以当零食,当下酒菜,当主菜和配菜,也是没有问题滴!说着说着,就想吃了!
食材
鸭蛋若干
香干若干
酱油适量
姜适量
八角适量
香油适量
花椒适量
桂皮适量
丁香适量
食盐适量
生抽适量
卤鸡蛋
1、准备好佐料,鸭蛋洗净,煮熟。剥去外壳备用。
2、所有调味料放入锅中。放入剥壳的鸭蛋,加水至没过鸭蛋,慢炖4-5个小时,入味即可。捞出来,就可以开吃了。
卤香干
1、准备好食材:豆干,生抽,浓汤宝
2、炖锅里加入半锅水,将卤料放入汤内。
3、豆干表面滑刀,将香干放入卤水中,加入适量生抽、盐。