炖鸽子汤的做法

 时间:2024-10-16 00:23:18

最近闺蜜意外住院手术,医生说术后第鹩梏钔喔三天可以喝鸽子汤了,有助于恢复刀口。我一边忙着上班一边忙着去医院送饭真的有些忙不过恝依在绌来,正好前几天从天猫小熊宜家宜居买的电热饭盒到了,煮个粥蒸个饭、蒸水蛋,我把饭盒带着去单位做了,吃饭时送去医院正好,这个饭盒真是个神器,抽真空后可以保温时间长,密封效果很好,急急忙忙开车饭盒翻了也不会洒汤的。鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。医生建议刚手术几天不放中药材,更有利于愈合刀口。

炖鸽子汤的做法

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食材

鸽子1只

水500克

葱姜适量

料酒5克

酱油5克

香油2克

油适量

步骤/方法

1、鸽子清洗用刀剁成小块,鸽子比较嫩很容易剁碎

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2、锅里放入油小火爆香葱姜

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3、转大火放入鸽子肉翻炒

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4、炒至变色倒入料酒、酱油

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5、放入没过鸽子肉的水

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6、饭盒水箱倒入适量水,不要超过水位线

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7、把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中

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8、扣好饭盒盖,接通电源,按定时键6下就是60分钟,就不用管了,饭盒自己炖汤了

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9、炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐

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10、时间倒入电饭盒自动跳至保温键

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11、煮的鸽子肉比较软烂哦

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