今天带来的是披萨空气炸锅版,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋粉（饼皮用）300g
温水（饼皮用）180ml
盐（饼皮用）3g
酵母（饼皮用）3g
玉米油（饼皮用）10g
砂糖（饼皮用）10g
番茄（披萨酱用）2个200g左右
洋葱（披萨酱用）50g
番茄酱（披萨酱用）60g
盐（披萨酱用）少许
糖（披萨酱用）10克
黑胡椒（披萨酱用）10克（个人口味酌情增减）
马苏里拉10克（个人口味酌情增减）
培根10克（个人口味酌情增减）
牛肉10克（个人口味酌情增减）
卷心菜10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、将饼皮用材料混合揉成面团
2、揉成面团尽量柔得光滑些
3、揉好后盖上个盖子鹾烯轮挤放在阳光下晒大概1个小时发好后大概是原来一倍大（如果发的不好可以做盆热水将面盆放进热水盆隔水加热会发的快些）
4、现在开始准备披萨酱：将番茄洋葱切小丁备用
5、锅里倒入油，下入洋葱碎，翻炒至透明，再加入番茄碎翻炒，最后加入适量番茄酱盐咯悝滩镞糖黑胡椒调味，大火收汁，倒入碗里晾凉备用
6、将配料切好备用
7、将发好的面团，分成三份（我喜欢薄饼皮，所以分了仨），揉一揉（我怕粘手，就带了一鸱远忡绑次性手套，手里和面板上抹点油，防粘）
8、要是有披萨专用盘最好（空气炸锅一般用瀵鸦铙邮6寸），我没有就用得烘培纸剪成空气炸锅底部得形状，将饼皮铺上，再用叉子叉些眼
9、将做好的披萨酱铺上
10、再铺上一层马苏里拉
11、铺上培根牛肉蔬菜后，再铺上一层马苏里拉（尽量多点好吃）
12、这是我又做得一个，比裼沙钔炯上一个漂亮点，带卷边得，（注意蔬菜尽量铺在最下面，怕糊，我这个就有点，或是多铺些马苏里拉在上面覆盖），最后最后最后用刷子把饼皮边上刷点油，为了颜色好看
13、入空气炸锅，200度，18分钟左右（依据食材铺的厚度可适当延长3分钟）
14、出锅了
