自从有了宝宝，经常做烘焙，我也是很业余的，不过有好的配方我就会记在笔记本上。家里老人总檄扉中媛说街上卖的鸡蛋糕很好吃，所以就做了好多明天去姥姥家。这个配方我做了好多次，都做得很好，希望大家也能在家轻松做出来
食材
鸡蛋8个
白糖150克
葵花籽油90克
普通面粉240克
白芝麻或黑芝麻少许
步骤/方法
1、准备好面粉，鸡蛋，白糖，油，和芝麻「忘记拍芝麻的照片了」
2、八个鸡蛋全部打进无油无水的盆里，打到起大泡，倒进全部的白糖，继续搅打，这时打开烤箱预热，上下火160度
3、鸡蛋液打发到浓稠蓬松就行，（我大概打了七八分钟）然后倒进全部的油，用刮刀翻拌几下
4、面粉过筛进鸡蛋液里，刮刀翻拌均匀至无干面粉，有颗粒没关系
5、翻拌好的面糊
6、倒进纸孚睬蛙鸶杯，九分满，撒上芝麻。 我没有模具，所以用很软的纸杯放进硬纸杯里，这样硬纸杯可以用好多次。大家家里有什么纸杯都行，用模具的话要先刷层油
7、放进烤箱中层，上下火160度，烤20分钟即可，蛋糕表面如果颜色浅，可以最后放上层上火180度烤鹩梏钔喔三分钟，注意观察
8、拿出来放凉就行了，热的也很好吃啊
