腰花是动物的内脏，营养价值非常高，具有补肾益气的功效，当然制作完成的腰花也是非常美味可口。
食材
洗净猪腰花3个
白糖10克
葱5根
生抽10克
胡椒粉10克
鸡精5克
香麻油10克
方法/步骤
1、1.洗净的猪腰沥干水后放黄酒浸泡15分钟。
2、2.锅氇筐塘瓠里放水烧开以后关火,马上把泡黄酒的腰花放进锅中，不要时间太久，30秒左右，将腰花烧到没有血丝即可，捞出过冷水，泡一会捞出沥水备用。
3、3.准备一个碗，将白糖、鸡精、生抽、胡椒粉放进去，用筷子拌匀，滴入香麻油。
4、4.把沥干水的腰花装盘，浇上3勺调料汁，搅拌均匀。
5、5.把葱洗净切碎，均匀的抹在腰花上。
6、6.起锅烧热油，浇在撒好葱花的腰花上即可，美味完成。